500 g barbunya fasulyesi

100 g pastırma

500 g soğan (doğranmış)

5 diş sarımsak (ince kıyılmış)

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı kimyon

bir tutam karabiber

3 çorba kaşığı krema

6 çorba kaşığı yağsız yoğurt

1 taze soğan

Tencerenin kapağını sıkıca kapatıp, ateşi de kapatarak,fasulyeleri kapalı ocak üstünde 1 saat bekletin yada bu işlemler yerine, bir gece soğuk suda bekletilmiş fasulye kullanın. Bir tencere 3,5 yaklaşık 14 su bardağı su koyup, tencereyi orta ateşe oturtarak, suyu bir taşım kaynatın. Fasulyeleri bir süzgeçte süzüp,tencereye koyun. Ara sıra karıştırarak ve yüzeyde biriken köpükleri alıp atarak, 15 dakika kaynatın. Sonra ateşi kısıp, soğanlar, sarımsaklar,kekik,kimyon ve karabiberi ekleyerek,fasulyeler yumuşayıncaya  kadar 1,5 saat pişirin. Pastırmaları ekleyip, fasulyeler iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Bu arada yoğurt,krema ve taze soğanları bir kasede çatalla çırpıp, bir kenara bırakın. Fasulyeler pişince tencereyi ateşten alıp, çorbayı 6 çorba kasesine bölüştürün. Her kaseye bir  çorba kaşığı kremalı karışımdan koyup, servis yapın.