250 gr lor peyniri

30 gr tızşeker

½ l imon kabuğu

1 çorba kaşığı kahve likörü

30 gr ceviz içi

90 gr bitter çikolata

45 gr tuzsuz tereyağı

Lor peynirini bir salata kasesine koyup, tozşeker ve kremayı ekleyerek, mikserle çok hafif karışım haline gelinceye kadar çırpın. Sonra karışımı 2 kaseye bölüştürüp, birine limon kabuğu rendesi ve kiraz şekerlemesi parçalarını, öbürüne kahve likörü ve doğranmış cevizlerini ekle yip, iyice karıştırarak, kaseleri bir kenara bırakın. Mukavvadan 6 yumurtalık bir yumurta kullanmak için birleşme yerinden 2’ye ayırıp, yuvarlak boşlukların 2 yarım pakette 12 yuvarlak boşluk içine, kenarlarından taşacak biçimde pötifurların çıkarılması kolaylaştırılacaktır 1’er plastik film parçası yerleştirin. Plastik film tabakalarının üstüne kiraz şekerlemeli karışımı bölüştürün. Sonra üstlerini bölüştürerek, yüzeylerini, gene metal spatulayla düzleştirin ve buzdolabına kaldırıp 2 saat soğutun. Soğutma süresinin bitiminde kaplamayı hazırlamak için. Çikolota parçaları ve terayağını ateşe dayanıklı bir kaseye koyup, kaseyi fırına vererek %50 ısıtılmış fırında çikilota iyiyce eriyinceye kadar  3_4 dakika bekletin. Kaseyi fırından alıp, pürüzsüz hamur kıvamı alması için karıştırdıktan sonra erimiş çikolotayı bir kenarda hafifçe sertleşinceye kadar bekletin .Buzdolabındaki doldurulmuş yumurta paketlerini alıp, plastik filmleri çekerek, pötifurları çıkarın. Pötifurlardan birinin düz yüzeyini metal bir spatulaya oturtup, spatulayı kasenin üstünde tutarak öbür elinize bir çorba kaşığı alın ve erimiş çikolatadan üstüne boşaltarak,her yanının kaplanmasını sağlayın. Sonra çikolata kaplı pötifuru tel ızgara üstüne koyup, metal spatulayla çikolata tabakasının her yanına eşit ölçüde dağıtılmasını sağlayın ve bir çatalla yüzeyini çizğilerle süsleyin. İşlemleri aynı biçimde yineleyerek öbür pötifurları da çikolata kaplayın ve tel ızgara üstünde yüzeylerini çizgilerle süsleyin Üstlerindeki çikolata tabakalarının iyice sertleşmesini bekleyip 10 15 dakika servis yapın.