1 pandispanya hamuru

2 çorba kaşığı konyak

4 çorba kaşığı şekersiz koyu kahve

15 cl 3,5 su bardağı pastacı kreması soğuduktan sonra, 1 çorba kaşığı konyak katılmış

15 g 2 çorba kaşığı kakao

15 g kahve tanesi

8 kahve tanesi biçiminde çikolata

 Tel ızgara üstündeki pandispanyanın, 4 kenarındaki kabukları keskin bir bıçakla aldıktan sonra, pandispanyayı yatay olarak 2’ye kesin. Konyak ve koyu kahveyi bir kasede karıştırıp, bir fırçayla pandispanya parçalarının kesik yüzlerine sürün. Sonra her iki parçayı da 2’ye keserek, dikdörtgen biçimi 4 parça haline getirin. Konyaklı pastacı kremasından, dikdörtgen pandispanya parçalarından birinin kesik yüzeyine döşeyip, Üstüne ikinci bir parça kapatın. Üstüne yeniden pastacı kremasından sürüp, üstüne üçüncü bir pandispanya dikdörtgenini, kesik yüzü üste bakacak biçimde kapatın. Üstüne yeniden pastacı kremasından sürüp, en üste dördüncü bir pandispanya dikdörtgenini, kesik yüzü alta bakacak biçimde kapatın. Keskin bir bıçakla pastayı önce boylamasına 2’ye sonra her parçayı enlemesine 4’e keserek 8 pasta haline getirin. Pastaların her birinin üst yarısına bir yağlı kağıt parçası kapatıp, açık kalan yüzlerine kakaoyu kalınca bir tabaka halinde serpin.Sonra yağlı kağıtları dikkatlice kaldırıp, kakaolu bölümlerin üstlerine kapatarak, bu kez açılan yüzeylere kahveyi serpin. Yağlı kağıtları kaldırıp, attıktan sonra her pastayı 1’er kahve tanesi biçimli çikolatayla süsleyerek servis yapın